自然派スパークリング(アンセストラル)。シャルドネ100％使用。
パイナップル、洋梨、甘いスパイス・イーストの香りやフレーバーと凝縮した果実味・豊かな酸味が特徴です。ギアペニン等でも常に高得点の実力派生産者が造る自然派スパークリング。泡が抜けた後も、果実と酸味の絶妙なバランスの味わい楽しめる、1本で2度楽しめるワインです。ビオディナミ農法採用。
ステンレスタンクで12日間発酵させ、発酵途中で瓶詰し9カ月瓶内発酵・熟成。手作業でデゴルジュマン（澱抜作業）を実施。
年間降雨量350ｍｍの畑で栽培されるブドウ由来のふくよかで旨味溢れる味わい。シュワッと優しく弾けるクリーミーな自然の泡でフレッシュさを感じます。

土着品種モナストレル100％使用。完全自然派ワイン。熟したブラックベリー等の黒ベリー、胡椒・タイム、オリーブ、カカオなどの植物の香り等、複雑で濃縮感のある力強いワインです。ギアペニンでも高得点の生産者が造る赤ワインです。

土着品種モナストレル100％使用。完全自然派スイートワイン。自然に乾いた遅摘の糖度を多く含むブドウを発酵。レーズン、キャラメル、フルーツキャンディー、カカオなど複雑な香りに、豊かな酸味と自然の甘さが上手く調和し、長い余韻のデザートワインです。ギアペニンでも高得点の生産者が造る甘口ワインです。

自然派スパークリング登場です！モナストレル100％で、糖分が発酵しきる前に澱引きせずに瓶詰。ブドウ由来の軽やかで旨味溢れる味わいで、プチプチと優しく弾ける微炭酸が特徴です。赤ベリー、プラム、タイム・ローズマリーのハーブの香りが取れます。ギアペニンでも高得点の生産者が造る自然派赤スパークリングです。