アルマ・プラ・オレンジ 2023
Alma Pura Orange 2023

特徴

アプリコット、洋ナシの様な熟した果実にレモンやママレード、マカデミアナッツを想起させる香り。火打ち石の様なパウダリーなニュアンスもあります。

口中ではきめ細かく滑らかなテクスチャーの中に生き生きとしたフレッシュな酸を感じ、徐々に瑞々しく柔らかい果実味が広がります。終盤で感じる旨味やミネラル感が全体の輪郭を洗練された印象に整えます。

エチケットに描かれているのは、瑞々しく伸びゆく葡萄の蔓(つる)と、そこにそっと羽を休める一匹のテントウムシ。古来より「幸運の象徴」とされるテントウムシは、生命が躍動するオーガニックな畑の象徴でもあります。この一瓶には、自然界の繊細なサイクルを慈しみ、共生を尊ぶという、造り手の真摯な哲学が込められています。

商品情報

• 生産地

  エストレマドゥーラ州 マタネグラ

• 生産者

  プレルム 詳細はこちら

• ブドウ品種

  アラリへ95%／ゲヴュルツトラミネール5%

• ヴィンテージ

  2023

• アルコール度数

  12.5％

• 同年生産総本数

  3,000本

• 醸造・熟成

  除梗・破砕後アンフォラで約20日間天然酵母で果皮とともに発酵。発酵中1日に2~3回ピジャージュ。その後圧搾し、アンフォラで最低8ヵ月清澄、熟成

• 容量

  750ml