イヴォリ・ブランカ 2024
Ivori Blanc 2024

特徴

ライム、レモンといった柑橘やグリーンアップルに、ミント、フェンネル、ローリエ、ローズマリー、アニスのフレッシュハーブやミネラル、塩味を想起させる凛とした爽やかな香り。

口中では柑橘のフレッシュで生き生きした印象がグリップになりながら、徐々にフレッシュハーブの軽快な清涼感が続きます。余韻では心地良い苦味やミネラル感が調和しながら、このワインの輪郭を洗練された印象に整えます。

Celler Marfil は、1906 年設立のバルセロナ近郊のワイナリーで、アレリャ地域を代表する生産者です。地質学者、農業エンジニア、醸造家の三足のわらじを持つ現当主の Xavier Garcia が、地域の伝統と革新を融合させた職人的ワイン造りを行っています。

商品情報

• 生産地

  カタルーニャ州 アレーリャ

• 生産者

  セラー・マルフィル 詳細はこちら

• ブドウ品種

  パンサ・ブランカ

• ヴィンテージ

  2024

• アルコール度数

  12.0％

• 同年生産総本数

  4,000本

• 醸造・熟成

  除梗後5時間スキンコンタクト、ステンレスタンクでアルコール発酵、マロラティック発酵なし。7日毎にバトナージュ。発酵終了後5か月細かな滓と共に熟成後に瓶詰

• 容量

  750ml