シン・プリサ
Sin Prisa 2019

特徴

低収量のモナストレルの畑から造られたナチュラルワイン。
チェリー、ブラックベリー、カシス、タイム、ローズマリー、カシスリキュール、土っぽさ、野バラの香り。凝縮したフルーティさと緻密でゆたかな酸味のバランスで力強さの中にエレガントさを兼ね揃えています。ミディアム・フル。
銘柄名の“シンプリサ”は寓話“ウサギと亀”でラベルにも描かれています。

商品情報

• 生産地

  ムルシア州 ブーリャス

• 生産者

  デ・ファブラ 詳細はこちら

• ブドウ品種

  モナストレル

• ヴィンテージ

  2019

• アルコール度数

  13.6％

• 同年生産総本数

  3527本

• 醸造・熟成

  除梗70％、全房発酵30％。 3,000Lステンレスタンクでスキンコンタクト( 12日)及びアルコール発酵。225Lフレンチオーク樽でマロラティック発酵し、良質の澱と12か月熟成。その後瓶内熟成12か月。

• 容量

  750ml