多層的な味わい・滋味深い
8～10℃
白
新入荷
PV01-02-22-01
ディアピロ 2022
Diapiro 2022
Regular price
￥4,900 (Tax included.￥5,390)
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特徴
バスク州アラバからプレミアムチャコリ日本発上陸。
洋ナシ、リンゴ、アンズ、グレープフルーツ等の柑橘系果実に白い花、蜂蜜やベーカリ系の優しいタッチの香り。
口中では大変フレッシュで瑞々しい果実味を感じ、エネルギッシュで凛とした酸が広がります。ミネラルやうま味を伴う穏やかな苦味が輪郭を端正に整え、余韻が長く続きます。
ミディアムフル。
銘柄名TANTAKAは「一滴一滴」の意味。ボデガのあるアラスタリア渓谷が雨の多い場所であることや、渓谷は浸食、堆積などの「水」の影響を受けている事に由来しています。
94 Guia Peñin、90 Tim Atkin等
商品情報
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- 生産地
- バスク州 アラバ県
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- 生産者
- Tantaka winery 詳細はこちら
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- ブドウ品種
- オンダラビ・スリ（80％）／プティ・クルビュ（20％）
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- ヴィンテージ
- 2022
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- アルコール度数
- 13.0％
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- 同年生産総本数
- 1,380本
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- 醸造・熟成
- 除梗、破砕後1000Lステンレスタンクでアルコール発酵（マロラティック発酵なし）。細かい滓と共に7カ月熟成
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- 容量
- 750ml
- ※自然の風味をそのまま生かす為、ノンフィルターによる細かな澱や結晶が見られる商品もありますが、商品の個性であり、品質に問題はございません。
気になる場合は、お飲みになる前にボトルを暫く縦に放置した後に、お楽しみください。 - ※コルク打栓（上部WAX部分含む）、ラベリングは生産者が１本ずつ手作業で行っている為、見た目にばらつきがありますが品質への影響はありません。
ご理解をお願い致します。 - ※商品によっては酸素と触れる環境を極力減らして造っている場合もある為、最初は個性的な香りを若干感じる場合があります。気になる場合は少しスワリングした上でお飲み下さい。
