上質酸味・エレガント
8～10℃
白
新入荷
PV01-01-22-01
タンタカ 2022
Tantaka White 2022
Regular price
￥4,300 (Tax included.￥4,730)
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特徴
バスク州アラバからプレミアムチャコリ日本上陸。
リンゴや洋梨、アプリコットなどのアロマにグレープフルーツやライムの様なシトリックな印象。微かに白い花やハーブやバルサミックも取れます。
ミディアム・ボディ。
口に含むと、まずフレッシュな果実やエネルギッシュで凛とした酸を感じ、中盤にはほのかな塩味やミネラル、穏やかなうま味を感じます。
Arzak（ミシュラン3星）を始めスペインのミシュラン星付きでも多数採用実績のあるワイン。Tim Atkin 91点、ギア・ペニン 92点他。銘柄名TANTAKAは「一滴一滴」の意味。
ボデガのあるアラスタリア渓谷がネルビオン川の滝等、雨の多い場所である事や、渓谷が浸食、堆積などの水の影響を受けている事に由来しています。
商品情報
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- 生産地
- バスク州 アラバ県
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- 生産者
- Tantaka winery 詳細はこちら
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- ブドウ品種
- オンダラビ・スリ
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- ヴィンテージ
- 2022
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- アルコール度数
- 12.5％
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- 同年生産総本数
- 33,000本
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- 醸造・熟成
- 2500-5000Lのステンレスタンクでアルコール発酵。 マロラティック発酵なし。7日毎にバトナージュを行う。その後、5カ月ステンレスタンク熟成。
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- 容量
- 750ml
- ※自然の風味をそのまま生かす為、ノンフィルターによる細かな澱や結晶が見られる商品もありますが、商品の個性であり、品質に問題はございません。
気になる場合は、お飲みになる前にボトルを暫く縦に放置した後に、お楽しみください。 - ※コルク打栓（上部WAX部分含む）、ラベリングは生産者が１本ずつ手作業で行っている為、見た目にばらつきがありますが品質への影響はありません。
ご理解をお願い致します。 - ※商品によっては酸素と触れる環境を極力減らして造っている場合もある為、最初は個性的な香りを若干感じる場合があります。気になる場合は少しスワリングした上でお飲み下さい。
