フレッシュ・フルーティー
6～8℃
泡
新入荷
CL04-08-23-01
マルベラル・アンセストラル 2023
Malveral Ancestral 2023
Regular price
￥5,400 (Tax included.￥5,940)
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特徴
樹齢80年以上の超古樹マルバシア。
白い花やピーチやアプリコット様のフルーティーな香りや爽やかで甘いハーブの香りが取れます。豊かな酸味と上質の果実味に心地よい自然発酵由来の泡がアクセントになり、大変喉越しが良く、カラダにゆっくり染み込む印象を感じます。
除梗やデゴルジュマンなど全て手作業で行う究極のクラフト発泡系ワイン。
ポルトガルとの国境から100km程のスペイン北西の標高850ｍの内陸部にある古樹の葡萄畑から生まれるワインは家族の愛情と複雑味と滋味で溢れています。銘柄のMalveralは葡萄品種MALVASIAとブドウ畑の村の名前のMADERALを合わせた造語です。
商品情報
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- 生産地
- カスティーリャ・イ・レオン州 サモラ
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- ブドウ品種
- マルバシア
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- ヴィンテージ
- 2023
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- アルコール度数
- 13.0％
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- 同年生産総本数
- 3,900本
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- 醸造・熟成
- 除梗、破砕後に6日間のスキンコンタクト。2000Lステンレスタンクでアルコール発酵。発酵が完全に終わる前にボトリング。極寒の日に1本1本手作業でデゴルジュマン
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- 容量
- 750ml
- ※自然の風味をそのまま生かす為、ノンフィルターによる細かな澱や結晶が見られる商品もありますが、商品の個性であり、品質に問題はございません。
気になる場合は、お飲みになる前にボトルを暫く縦に放置した後に、お楽しみください。 - ※コルク打栓（上部WAX部分含む）、ラベリングは生産者が１本ずつ手作業で行っている為、見た目にばらつきがありますが品質への影響はありません。
ご理解をお願い致します。 - ※商品によっては酸素と触れる環境を極力減らして造っている場合もある為、最初は個性的な香りを若干感じる場合があります。気になる場合は少しスワリングした上でお飲み下さい。
