モルド・ブランコ 2022
Morrudo Blanco 2022

特徴

酸味のあるリンゴ、白い花、アニス、パイナップルのフレッシュで爽快な香り。
口中ではクリーミーな口当たりで瑞々しくフレッシュな酸味と生き生きとした果実味が
細かく優しい泡と共に広がった後には、果実の穏やかな甘味が優しく広がります。終盤
ではアニス様の微かな甘さやスパイシーさを伴う香りの余韻が心地良く広がります。フレッシュでフルーティなアンセストラルワイン製法のスパークリングワインです。

ハビエルとヘスス兄弟が 2019 年に設立した D.O.カラタユドの有機認証ワイナリー「ボ
デガ・ラ・セラーダ」。80 年代の果物貯蔵庫を改装したユニークなセラーを構え、自社畑「クルトゥボス・ラ・セラダ」から不介入主義を貫く自然派ワインを世に送り出します。
『Morrudo』は、アラゴン州の言葉で、『絶妙に美味しいものを好む人』、『Blanco』は
『白』を意味しています。

商品情報

• 生産地

  アラゴン州 カラタユド

• 生産者

  ラ・セラーダ 詳細はこちら

• ブドウ品種

  マカベオ

• ヴィンテージ

  2022

• アルコール度数

  12.0％

• 同年生産総本数

  1,300本

• 醸造・熟成

  除梗・破砕後低温プレス、ステンレスタンクでの発酵途中 に瓶に移し瓶内で発酵続ける。発酵終了後は細かい滓と ともに24ヵ月程度熟成、その後瓶内熟成の後、リリース

• 容量

  750ml