モンヴァシア・オレンジワイン 2021
MOMVASIA Orange Wine 2021

特徴

ライチや柑橘の白い花、ピーチ、ブラッドオレンジ、オレンジピール、ラベンダー、ナッツ、そしてヨーグルトの様な多層で且つ厚みのある香りが溢れます。口に含むと、クリーミーな口当たりが特徴的で、豊かでしなやかな酸味と成熟した果実味が調和し、アフターで感じる上質な苦味がワインの輪郭を美しく整えます。清涼感を伴う長い余韻が心地よく続きます。

生産者がこの地の土着品種アルビリョ―・レアルの耕作放棄地の畑を購入した際、偶然にこの畑に150本の樹齢100年を超えるマルヴァシアの古木が植わっていることが分かり、植え替えることなく超少量ながらも歴史を刻むブドウ樹からワインを造り続けています。年間生産本数限定700本の希少性の高いワインです。

商品情報

• 生産地

  カスティーリャ・イ・レオン州 トロ

• 生産者

  エステバン・セレミン 詳細はこちら

• ブドウ品種

  マルヴァシア

• ヴィンテージ

  2021

• アルコール度数

  14.0％

• 同年生産総本数

  700本

• 醸造・熟成

  除梗・破砕後、1000Lフレンチオーク樽でスキンコンタクト60日間。その後、225Lフレンチオーク樽でアルコール/MLF発酵後、12カ月同樽で細かい澱と共に熟成。

• 容量

  750ml