シリウス・フェロ
Silius Ferro 19

特徴

高級土着品種ゴデーリョ95％とドナ・ブランカ5％使用。
一時は絶滅の危機にあったゴデーリョを復活させました。スペインで最も景観の美しいと言われる葡萄畑が広がる地域で栽培されるゴデーリョの華やかな香り、綺麗な酸味、フレッシュな果実味、ミネラル感に、ドナ・ブランカのコクや心地良い苦味がアクセントとなり、繊細で複雑味のあるワインに仕上がっています。リンゴ、白桃、バナナ、グレープフルーツ、白い花等、アロマティックな香りが立ち上がります。生産地リベイラ・サクラは「聖なる川岸」の意味。スペイン北西部のガリシア州の内陸側に位置し、ローマ時代からワイン造りが行われている銘醸地域に、長年受け継がれてきた生産者の小さなワイン畑があります。壮大な自然に囲まれ、標高420ｍの急峻な渓谷の斜面に段々畑が広がります。鉄分を多く含む粘土質土壌の古樹のブドウが、味わい深いワインを造ります。
ラベルのロゴには、当時ブドウの運搬の為にシル川を流れるボートが描かれています。

おすすめ料理

牡蠣フライ、ブイヤベース、トリッパ

商品情報

• 生産地

  ガリシア州 リベイラ・サクラ

• 生産者

  アトリウム・ヴィティス 詳細はこちら

• ブドウ品種

  ゴデーリョ／ドナ・ブランカ

• ヴィンテージ

  2019

• アルコール度数

  13.0％

• 同年生産総本数

  1,115本

• 醸造・熟成

  自生酵母による発酵、上質の澱とステンレスタンク8カ月熟成

• 容量

  750ml