ブルータル・コス・ア・コス 2023
Brutal Cos a Cos 2023

特徴

香りは、フレッシュなラズベリーやチェリーといった赤系果実のアロマが際立ち、プラムの皮やザクロのような厚みのあるニュアンスも感じられます。白い花やアニス、ほんのりとした柑橘のゼスト、そして爽やかなハーブのようなアロマティックな要素が繊細に加わり、複雑性と軽やかさを与えます。

口に含むと、非常にフレッシュでクリアな口当たりが広がり、ブドウ本来のピュアな果実味がダイレクトに表現されます。ラズベリーやチェリーのような生き生きとした赤系果実の風味が先行し、中盤からはほのかなアニスや柑橘の皮、清涼感のあるハーブのニュアンスが加わり、味わいに奥行きをもたらします。軽やかなボディと果実の旨味、穏やかな酸味がバランスし、非常にクリーンな印象。後味にはミネラル感が感じられ、長く爽やかな余韻が続きます。

「Brutal!!!」プロジェクトの共同発起人であるメンダルのラウレアノ・セレス氏の元で長年経験を積んだ、クリス・バンヨ氏が手掛ける逸品です。彼の深い経験と情熱が凝縮された、旨味が心ゆくまで染み渡るようなワインです。

商品情報

• 生産地

  バレンシア州 オンティニェント

• 生産者

  クリス・バンヨ 詳細はこちら

• ブドウ品種

  モナストレル／ガルナッチャ・ブランカ／マカベオ／アイレン

• ヴィンテージ

  2023

• アルコール度数

  12.5％

• 同年生産総本数

  600本

• 醸造・熟成

  ダイレクトプレス、600Lステンレスタンクで発酵後、6カ月間熟成、内2カ月はシュールリー

• 容量

  750ml