カ・マランカ・バリカ 2023
Ca Malanca 2023

特徴

ラズベリーやストロベリーといった甘酸っぱい果実の香りに、シナモン、甘草、シダーウッド、ドライハーブが複雑に重なります。そこに、乳製品を思わせる柔らかなニュアンスやシガーの香りが加わり、香りに奥ゆかしい深みと複雑な表情を与えます。口に含むとストロベリーや木イチゴのようなチャーミングで瑞々しい果実味が広がり、中盤から後半にかけては味わい深い旨味と溶け込んだタンニンが調和します。甘い果実とスパイスの香りが感じられる、滋味深い仕上がりです。

「Ca Malanca」はブドウ畑の区画名です。このワインは、ナチュラルワインプロジェクト「Brutal!!!」の共同発起人であるメンダル（Mendall）のラウレアノ・セレス氏の元で長年経験を積んだ、クリス・バンヨ氏が手掛ける逸品。彼の深い経験と情熱が凝縮された、旨味が心ゆくまで染み渡るようなワインです。

商品情報

• 生産地

  バレンシア州 オンティニェント

• 生産者

  クリス・バンヨ 詳細はこちら

• ブドウ品種

  ガルナッチャ

• ヴィンテージ

  2023

• アルコール度数

  13.5％

• 同年生産総本数

  300本

• 醸造・熟成

  除梗・破砕後6日間醸し。ステンレススティールタンク300Lで発酵熟成、その後、フレンチオーク古樽（225L）で6カ月熟成

• 容量

  750ml