コンスエロ
Consuelo 2020

特徴

アルビーリョ・マヨール100％使用。
標高1,000mのミクロクリマの複数の畑の樹齢50年を超える古樹で栽培されるブドウを個別に破砕後7日間醸し。その後、500Lのフレンチオーク古樽で畑の区画毎に発酵・熟成後、ブレンド。
白桃、アカシア、乾燥アプリコット、ブリオッシュ、キャラメル・ヴァニラなどのゆたかな香り。果実味やふくよかな酸味、樽由来のほのかな香ばしさが感じられ、長い余韻が続きます。

おすすめ料理

牡蠣のムニエル、鶏肉の天ぷら、クリームシチュー

商品情報

• 生産地

  カスティーリャ・イ・レオン州 リベラ・デル・デュエロ

• 生産者

  アルフレッド・マエストロ 詳細はこちら

• ブドウ品種

  アルビーリョ・マヨール

• ヴィンテージ

  2020

• アルコール度数

  12.0％

• 同年生産総本数

  1,000本

• 醸造・熟成

  除梗・破砕後、醸し7日間程度。500Lフレンチオーク樽で12か月、その後瓶内熟成6か月

• 容量

  750ml