タウリャ 2022
Tahúlla 2022

特徴

アプリコット、洋ナシ、オレンジの花、バラ、蜂蜜、干草、ローリエ、レモンバーベナ、ドライハーブ、ミネラルのニュアンスなど、複雑で華やかな香りが取れます。 

凝縮した複雑なエキス感とアフターに感じるミネラル感やコクを伴ううま味が絶妙に調和し、すっきりした印象の中に立体的に広がる長い余韻を感じます。飲み頃スタートですが、更なる熟成のポテンシャルさえ感じます。銘柄の“タウリャ”は古代の同地域の測量の単位（1タウリャ＝1138m2）です。1タウリャ程度の小さな微気候の優良区画を複数所有し、そこで栽培されたブドウから造られていることにちなみ、名付けられました。 

商品情報

• 生産地

  バレンシア州 アリカンテ

• 生産者

  アイダ・イ・ルイス 詳細はこちら

• ブドウ品種

  モスカテル

• ヴィンテージ

  2022

• アルコール度数

  13.0％

• 同年生産総本数

  4,000本

• 醸造・熟成

  除梗、破砕後1000Lステンレスタンクで5日程度の醸し。圧搾後、同タンクでアルコール＆マロラティック発酵。2週間に一度のバドナージュを約3カ月行う。その後3000Lのステンレスタンクにて6カ月熟成。

• 容量

  750ml