白
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チャ・チャ・チャ・シャルドネ 2022
Chachacha CHARDONNAY 2022
通常価格
¥4,600 (税込¥5,060)
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特徴
非常に豊かな香りで、凝縮したパイナップルやバナナ、アプリコット、グレープフルーツといったトロピカルフルーツや核果、柑橘系のアロマが感じられます。軽やかなバターのニュアンスと繊細なミネラル感が複雑性を与え、奥行きのある香りを生み出しています。口に含むと、まずフレッシュな印象が広がり、その後は良質な酸味と豊かなボリューム、そしてなめらかでリッチな質感が口中に満ち渡ります。味わいは凝縮感があり、美味しく、旨味を伴う長い余韻が続きます。
醸造には「ブラック・シャルドネ法」と呼ばれる古代の醸造技術が採用されています。ブドウのマストを意図的に過酸化させることで、将来的にワインの劣化を引き起こす可能性のある不安定な着色物質や粒子を早期に除去する手法です。このユニークなプロセスにより、ワインは長期的な安定性と熟成ポテンシャルを飛躍的に高めています。
銘柄名の『ChaChaCha』は、ブドウ品種であるシャルドネ(Chardonnay)の「Cha」に由来しています。かつてD.O.(原産地呼称)に属していましたが、D.O.を離れることで、より自由なワイン造りが可能になった造り手の喜びを、この陽気な響きに込めて表現しています。伝統的な知恵と自由な発想が融合したワインです。
商品情報
- ※自然の風味をそのまま生かす為、ノンフィルターによる細かな澱や結晶が見られる商品もありますが、商品の個性であり、品質に問題はございません。
気になる場合は、お飲みになる前にボトルを暫く縦に放置した後に、お楽しみください。 - ※コルク打栓(上部WAX部分含む)、ラベリングは生産者が1本ずつ手作業で行っている為、見た目にばらつきがありますが品質への影響はありません。
ご理解をお願い致します。 - ※商品によっては酸素と触れる環境を極力減らして造っている場合もある為、最初は個性的な香りを若干感じる場合があります。気になる場合は少しスワリングした上でお飲み下さい。
