ドゥアルテ
Duarte2021

特徴

スペイン固有品種のガルナッチャ・ティントレラ 75％、テンプラニーリョ25％使用。テンプラニーリョはセミマセラシオンカルボニック法で醸造。ガルナッチャ・ティントレラ（果肉が赤い珍しい黒ブドウ）をダイレクトプレス。

レッドカラントやラズベリー等の生き生きとしたベリーやスミレ、微かにフレッシュスパイスの香りが溢れ、もぎたての凝縮したフレッシュ果実に古樽熟成によるきめ細かいタンニンが溶け込んでいます。エキス感が多層、多元的でバランス良く調和し、フレッシュで直線的な余韻が口中に広がります。

おすすめ料理

肉じゃが、鮭の南蛮漬け、ローストビーフ

商品情報

• 生産地

  バレンシア州 ウティエル・レケーナ

• 生産者

  ベロニカ・ロメロ 詳細はこちら

• ブドウ品種

  ガルナッチャ・ティントレラ／テンプラニーリョ

• ヴィンテージ

  2021

• アルコール度数

  12.0％

• 同年生産総本数

  440本

• 醸造・熟成

  ダイレクトプレス＆マセラシオンカルボニック、古樽４か月熟成

• 容量

  750ml