ドラ・ペニン 2019
DORA PEÑÍN 2019

特徴

熟したチェリーやストロベリーなどの赤系果実のアロマに、クローブ、黒胡椒、リコリスのようなエキゾチックなスパイス、そして野生の果実の香りが複雑に絡み合います。口に含むと、凝縮した果実の風味が鮮やかな酸味と共に口いっぱいに広がります。その後、温かく甘美なスパイスの風味が広がり、味わいに深い奥行きと複雑性を与えます。端正な酸と丸みのあるタンニンが調和し、力強さの中にエレガンスを宿します。長く続く洗練された余韻が特徴です。

銘柄名の『Dora PEÑÍN』は生産者の奥様の祖母の名前です。ラベルに描かれた『食卓』は、「大切な人々を囲み、このワインを心ゆくまで分かち合ってほしい」という、生産者の哲学を映し出しています。

商品情報

• 生産地

  アラゴン州 カラタユド

• 生産者

  ラ・セラーダ 詳細はこちら

• ブドウ品種

  ガルナッチャ

• ヴィンテージ

  2019

• アルコール度数

  15.0％

• 同年生産総本数

  3,000本

• 醸造・熟成

  除梗・破砕後、1,000Lステンレスタンクで35日間醸し発酵。225Lフレンチオーク樽で4ヵ月間熟成し、瓶内熟成2年後にリリース

• 容量

  750ml