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フレッシュ、 力強い
14~16℃
赤
自然派

VA01-05-21

バラ・ロハ
Bala Roja2021

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通常価格 ï¿¥4,500 (税込¥4,950)
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ï¿¥4,950 (税込) %OFF
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特徴

バレンシア土着ボバル100%使用。樹齢90年と50年の古樹からのブドウを使用。ボバルのもつ力強さや古樹の果実の凝縮感を素直に表現しています。収穫のタイミングを計画的に2回に分ける事により、生産者が自身の商品ラインアップで強くこだわっているフレッシュさを見事に表現しています。

おすすめ料理

茄子のみそ炒め、鶏肉のトマトクリーム煮、ゴルゴンゾーラのペンネ

商品情報

  • 生産地
    バレンシア州 ウティエル・レケーナ
  • 生産者
    ベロニカ・ロメロ 詳細はこちら
  • ブドウ品種
    ボバル
  • ヴィンテージ
    2021
  • アルコール度数
    12.5%
  • 同年生産総本数
    1,093本
  • 醸造・熟成
    果汁の80%は醸し2日間。その後ステンレスタンクで発酵と熟成。残りの20%は収穫を1か月ずらし、醸し25日後、225L古樽で3か月発酵・熟成。瓶詰前にそれぞれとブレンドし、1か月程度落ち着かせる。
  • 容量
    750ml
  • ※自然の風味をそのまま生かす為、ノンフィルターによる細かな澱や結晶が見られる商品もありますが、商品の個性であり、品質に問題はございません。
    気になる場合は、お飲みになる前にボトルを暫く縦に放置した後に、お楽しみください。
  • ※コルク打栓(上部WAX部分含む)、ラベリングは生産者が1本ずつ手作業で行っている為、見た目にばらつきがありますが品質への影響はありません。
    ご理解をお願い致します。
  • ※商品によっては酸素と触れる環境を極力減らして造っている場合もある為、最初は個性的な香りを若干感じる場合があります。気になる場合は少しスワリングした上でお飲み下さい。