ピノ・ノワール 2017
Pinot Noir 2017

特徴

チェリー、プラム、華やかなバラ、ブラックペッパー、シナモン、クローブ、スミレ、ジャスミンの花、西洋シダー、スーボアなど、複雑で豊かな香り。透き通る様な綺麗な酸に果実中心の風味が口中で直線的に広がり、エレガントな印象が長く続きます。ミディアム・フル。ヨーロッパで最南のピノ・ノワールです。ラベルのデザインはビオディナミ農法の調合剤506番で使われるセイヨウタンポポが描かれています。スペインのビオィナミワイン界の重鎮が造る情感的なエレガントワインです。

商品情報

• 生産地

  アンダルシア州 ロンダ

• 生産者

  エフ・シャッツ 詳細はこちら

• ブドウ品種

  ピノ・ノワール

• ヴィンテージ

  2017

• アルコール度数

  13.0％

• 同年生産総本数

  2,900本

• 醸造・熟成

  2,000Lのファイバグラスタンクで醸し(6日)・アルコール発酵。その後、2,000Lのステンレスタンクでマロラティック発酵。225Lのフレンチオーク樽で上質の澱と共に6か月熟成後、60か月瓶内熟成。

• 容量

  750ml