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果実味、 エレガント
17~20℃
赤
サステイナブル

RI03-02-19

プピー・バルバロット
Puppi Barbarot 2019

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通常価格 ï¿¥3,800 (税込¥4,180)
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ï¿¥4,180 (税込) %OFF
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特徴

リオハの名門ワイン一家に生まれた女性職人が、ワイン造りに最高のテロワールでオリジナルワインを造りたいとの想いから、世界各地の名門ワイナリーでブドウ栽培・醸造で実力を発揮し、故郷に戻り父から譲り受けた最高のプロットでワイン造りを始めました。リオハで大注目の女性職人の一人です。リオハ・アルタのテンプラニーリョ85%、メルロ15%使用。土壌は粘土質の土壌に石灰質が混ざった土壌で、ふくよかさ、力強さ、複雑な風味をブドウにもたらします。テンプラニーリョの心地よい酸味や柔らかくしっかりしたタンニンを中心に、メルロの肉付きや果実の凝縮感やボリューム感がアクセントになりワインを見事なバランスに整えます。赤から黒の幅広いベリー感、グローブやヴァニラやリコリスなどのスパイス感、熟成による土やなめし皮のニュアンスも現れ始めています。力強さの中にフィネスもしっかり感じます。Puppiシリーズとしては初ビンテージの記念すべきワインで、世界でも残数きわめて僅かなワインです。

おすすめ料理

れんこんのバルサミコきんぴら、いわしのアーリオ・オーリオ

商品情報

  • 生産地
    リオハ州 リオハ・アルタ
  • 生産者
    バルバロット 詳細はこちら
  • ブドウ品種
    テンプラニーリョ/メルロ
  • ヴィンテージ
    2019
  • アルコール度数
    15.0%
  • 同年生産総本数
    7,000本
  • 醸造・熟成
    醸し20日間、ステンレス(1,000L)とフレンチ樽(225L)で3年熟成、その後、瓶内熟成
  • 容量
    750ml
  • ※自然の風味をそのまま生かす為、ノンフィルターによる細かな澱や結晶が見られる商品もありますが、商品の個性であり、品質に問題はございません。
    気になる場合は、お飲みになる前にボトルを暫く縦に放置した後に、お楽しみください。
  • ※コルク打栓(上部WAX部分含む)、ラベリングは生産者が1本ずつ手作業で行っている為、見た目にばらつきがありますが品質への影響はありません。
    ご理解をお願い致します。
  • ※商品によっては酸素と触れる環境を極力減らして造っている場合もある為、最初は個性的な香りを若干感じる場合があります。気になる場合は少しスワリングした上でお飲み下さい。