ムダ 2024
Muda 2024

特徴

洋梨、蜂蜜、ドライピーチ、ヴァニラ、オレンジピールやアニスの多層性のある香り。心地よくフローラル、フルーティーでフレッシュな口当たり。

口に含むと軽く、バランスの取れた酸味があります。後味は心地良いスパイシーさに包まれる様にわずかな苦みがあり、エギゾティックな長い余韻が印象的です。

銘柄名「Muda」はバレンシア語で「変化」や昆虫の「脱皮」の意味。オレンジワインとなる事で、タルダナの真のポテンシャルを開花させたという生産者の確信を表現しています。生産者はブドウ栽培農家 4 代目にあたる、現在ナチュラルワイン界で最も注目を集める女性ヴィニュロンの1人。伝統を受け継ぎながらも、その才能と情熱をもって、革新的なワイン造りに挑んでいます。

商品情報

• 生産地

  バレンシア州 レケーナ

• 生産者

  ベロニカ・ロメロ 詳細はこちら

• ブドウ品種

  タルダナ

• ヴィンテージ

  2024

• アルコール度数

  12.5％

• 同年生産総本数

  860本

• 醸造・熟成

  除梗・破砕後、果皮と共に醸し発酵を60日間(2023は30日間)アルコール発酵。その後、全体の 75%はステンレスタンクで、25%は 225Lフレンチオーク古樽で 5カ月間、細かな滓と共に熟成。無清澄、無濾過

• 容量

  750ml