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力強い、 木樽のニュアンス
17~20℃
赤
自然派

CL05-01-20

メルキアデス
MELQUIADES 2020

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通常価格 ï¿¥5,900 (税込¥6,490)
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ï¿¥6,490 (税込) %OFF
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特徴

特徴 ティンタ・デ・トロ(別名:テンプラニーリョ)100%。
標高800m近くの小さな畑にある樹齢65~100年の古木のブドウを使用。
熟した赤・黒ベリー、バラ、タイム、ローズマリー、黒胡椒、ヴァニラ・チョコレート等の複雑な香りが取れます。凝縮した果実感・ふくよかで丸みのあるタンニン、まろやかな酸味とのバランスでアルコール自体の高さを感じさせず、力強く豊満な仕上がりのワインです。
銘柄のMELQUÍADESの名前が似顔絵は本職人の祖父で、愛する亡き祖父への深いリスペクトの想いを込めて名付けられました。
樹齢65~100年を超える古樹の凝縮ブドウを破砕後、30日以上の間オープンステンレスタンクで醸し・アルコール発酵。新樽と年数違いの4年目までの古樽を使用し熟成。

おすすめ料理

子羊のロースト、スペアリブのハーブ揚げ、デミグラスソースのハンバーグ

商品情報

  • 生産地
    カスティーリャ・イ・レオン州 トロ
  • 生産者
    エステバン・セレミン 詳細はこちら
  • ブドウ品種
    ティンタ・デ・トロ
  • ヴィンテージ
    2020
  • アルコール度数
    15.5%
  • 同年生産総本数
    5,500本
  • 醸造・熟成
    除梗後30日以上のステンレスタンクで醸し・発酵。 年数(新樽~4年)の異なる最高クラスの225Lフレンチオークでマロラティック発酵&熟成後、ブレンド。瓶内熟成6カ月。
  • 容量
    750ml
  • ※自然の風味をそのまま生かす為、ノンフィルターによる細かな澱や結晶が見られる商品もありますが、商品の個性であり、品質に問題はございません。
    気になる場合は、お飲みになる前にボトルを暫く縦に放置した後に、お楽しみください。
  • ※コルク打栓(上部WAX部分含む)、ラベリングは生産者が1本ずつ手作業で行っている為、見た目にばらつきがありますが品質への影響はありません。
    ご理解をお願い致します。
  • ※商品によっては酸素と触れる環境を極力減らして造っている場合もある為、最初は個性的な香りを若干感じる場合があります。気になる場合は少しスワリングした上でお飲み下さい。