イヴォリ・ブランカ 2023
Ivori Blanca 2023

特徴

澄んだ黄金色の色調。ライム、レモンの柑橘様やもぎたてのリンゴやミント、フェンネル、ローリエ、ローズマリーアニスの様なフレッシュハーブやミネラルや地中海の塩味をインスピレーションする様な香り。
口中では柑橘系のフレッシュ果実の爽やかな印象が最初にグリップを効かせ、中盤ではブドウ畑を取り巻くハーブの印象を伴うキレのある酸味が続き、心地良い苦味を伴うふくよかな果実の余韻が優しく佇みます。フルーティでエレガントなワインです。

アレーリャはバルセロナから15km程度北上した地中海のそばの歴史の深いワイン産地。セラー・マルフィルでは地中海の影響や独特な土壌の個性を表現した特徴のあるワイン造りを行っています。 

商品情報

• 生産地

  カタルーニャ州 アレーリャ

• 生産者

  セラー・マルフィル 詳細はこちら

• ブドウ品種

  パンサブランカ

• ヴィンテージ

  2023

• アルコール度数

  12.5％

• 同年生産総本数

  4,000本

• 醸造・熟成

  除梗後5時間スキンコンタクト、ステンレスタンクでアルコール発酵、マロラティック発酵なし。7日毎にバトナージュ。発酵終了後6カ月同タンクに細かな滓と共に熟成

• 容量

  750ml