バシャラ 2022
Bashara 2022

特徴

オレンジフラワーやオレンジピール、ドライアプリコットの華やかな果実香から、紅茶の葉やバラの芳醇なアロマへと続く、複雑で奥深い広がり。さらにタイム、ローズマリー、ローリエなどのドライハーブ、アーモンドやヘーゼルナッツの香ばしさ、そして官能的なバルサミックのニュアンスへと多面的に変化していく、極めて贅沢な芳香が特徴です。
アタックにはオレンジピールを思わせる爽快感と、心地よく洗練された苦味が一体となって
広がります。味わいの中盤から、このビターなニュアンスに引き立てられた穏やかな旨味と
緻密なミネラルが、ドライハーブの清涼感と幾重にも層を成して渾然一体に。果実の凝縮感
とテクスチャーの複雑性が、驚くほど長く、美しい余韻へとシームレスに持続します。

銘柄の「バシャラ(Bashara)」は、アラブの古語で『スキン(果皮)』を意味します。幾度もの試行錯誤を重ね、ベストな抽出期間を徹底的に追求し尽くした、彼らのスキンコンタクトへの並々ならぬこだわりを体現したキュヴェです。
ラベルの抽象画は、ブドウ畑を取り巻く比類なきテロワールと、そこに息づく豊かな生物多様性を美しく表現したものです。

商品情報

• 生産地

  バレンシア州 アリカンテ

• 生産者

  アイダ・イ・ルイス 詳細はこちら

• ブドウ品種

  モスカテル

• ヴィンテージ

  2022

• アルコール度数

  13.5％

• 同年生産総本数

  1,730本

• 醸造・熟成

  除梗、破砕後、約7ヵ月醸し発酵。3ヵ月間、産膜酵母の下で熟成

• 容量

  750ml