ピガール・オレンジワイン 2021
PIGAR ORANGE WINE 2021

特徴

香りはフローラルなニュアンスから始まり、熟した洋梨やリンゴといった核果のアロマ、さらにドライアプリコットのようなドライフルーツ、グレープフルーツの皮のような複雑な柑橘系の香りが豊かに広がります。これに枯れたバラの花びらや白い花を思わせるアロマティックなニュアンス、そして微かな樹脂やハーブのような香りが繊細に重なり、深みを与えています。

口中ではドライでコクがあり、穏やかな渋み、エレガントな苦味、そして口中に心地よく伸び広がる酸味が調和し、独特の厚みと複雑な舌触りが特徴です。ストーンフルーツや柑橘類を思わせる完熟した果実味と、ボリューム感のある味わいの余韻が長く持続します。さらなる熟成のポテンシャルを秘めています。

商品情報

• 生産地

  バレンシア州 ウティエル・レケーナ

• 生産者

  ピガール 詳細はこちら

• ブドウ品種

  タルダナ

• ヴィンテージ

  2021

• アルコール度数

  12.0％

• 同年生産総本数

  1,100本

• 醸造・熟成

  除梗・破砕後、アンフォラ内でスキンコンタクト25日間。アルコール/マロラティック発酵共にアンフォラで行う。発酵後は細かい澱と共に8ヵ月間熟成

• 容量

  750ml