ユーカリ、セージ、ブルーベリー、カシス、白檀、メントール、リコリス、月桂樹、スミレなど、上品で清涼感のあり豊かな香り。ミディアム・フル。
チョコレートや黒スグリの様な果実の凝縮感や上質の酸味のバランスが絶妙、優美でエレガントな印象。ラベルのデザインはビオディナミ農法の自然調合剤503番で使われるカモミールが描かれています。

熟したチェリー、プラム、タイム、ローズマリー、ラベンダー、シナモン、ナツメグ、クローブ、アニス、白檀、ミネラル様の複雑で華やかな香り。口中ではフレッシュな果実味や生き生きした酸味、スパイスのアクセント。複雑で力強さがあります。エレガントの中に力強さのある余韻の大変長いワインです。ミディアム・フル。ラベルに使用されている植物はビオディナミ農法の植物肥料507の“カノコソウ”が描かれています。

チェリー、プラム、華やかなバラ、ブラックペッパー、シナモン、クローブ、スミレ、ジャスミンの花、西洋シダー、スーボアなど、複雑で豊かな香り。透き通る様な綺麗な酸に果実中心の風味が口中で直線的に広がり、エレガントな印象が長く続きます。ミディアム・フル。ヨーロッパで最南のピノ・ノワールです。ラベルのデザインはビオディナミ農法の調合剤506番で使われるセイヨウタンポポが描かれています。スペインのビオィナミワイン界の重鎮が造る情感的なエレガントワインです。