クランベリー、野イチゴ、スグリの力強い赤果実に、タイム、シダー、クローブの深みのあるバルサミックの香りがシャープなミネラルのアクセントとともに香ります。

口当たりは上質な酸味があり、バランスが取れたフレッシュで塩気のある味わい。余韻は長く、フルーティーさと清涼感のあるバルサミックなノートが調和しながら、心地よく持続します。

銘柄名「Dunaria」は、ガリシア語で「砂丘(Dunares)」の形容詞・女性形です。ラベルにはブドウ畑の向こうに広がるガリシアの海岸線と、波打つ砂丘の風景が、その魂と共に描かれています。砂丘が持つ流動的な動き、繊細な質感、そして海からの微かな塩味。これらが、ワインの洗練された口当たり、しなやかなストラクチャー、そしてテロワール特有のミネラル感として表現されています。

フィロキセラ前の樹齢160年を超える自根の超古木から生まれた奇跡のワイン。

フレッシュなワイルドベリーにユーカリ、ミント、ローリエの高貴で深遠なハーブ、スミレ、クローブの深く温かみのあるスパイスに繊細なローストやバニラのタッチ。緑溢れる森林に足を一歩踏み入れた様な落ち着きも感じます。

口当たりは絹のように滑らかで、ピュアな果実味の中にしなやかな酸味を感じ、徐々にハーブやスパイスの清涼感が広がります、後味ではほんのりと旨味や塩味を感じ、滋味深く長く続く余韻が特徴的。

銘柄名「OS Dunares」は砂丘の意味で、エチケットにはガリシアの海岸をイメージした砂丘の柔らかな動きや海のイメージが描かれています。

グレープフルーツ、熟した白桃、アプリコット、フェンネルの様な果実味とフレッシュハーブが調和し、塩味やミネラルを想起させる香りが全体を洗練された印象に引き締めます。

口中では、熟した果実のフレーバーが程よいボリューム感を持ちながら広がり、生き生きした酸味がフレッシュさを引き立てます。果実とミネラルのバランスが取れた立体的な余韻が長く続きます。

エチケットにはガリシアの海岸をイメージして、砂丘の柔らかな砂の動きや海のイメージが描かれています。

澄んだ輝きのある麦わらイエローの色調。
熟れた洋ナシ、白桃、フレッシュなリンゴの果実感、白い花、フェンネル、レモンバーベナの様な爽やかなハーブ、パウダリー印象の鉱物、軽くトーストしたパンの印象を感じ、複雑でエレガントな香り。

ミディアム・フル。
口中に含むと、熟した瑞々しく厚みのある果実味を感じ、中盤にかけてキメの細かな上質な酸味が果実味と融合し口中全体に広がります。終盤にかけてのミネラリティやうま味を伴う穏やかな苦味が、端正で洗練された輪郭を作っています。エチケットの4人の女性と子犬ですが、当地域のワイン造りの長い歴史において女性達の貢献こそが今の銘醸地としての地位に繋がっている一方、その活躍が日の目に当たらなかった事から、女性達へのリスペクトの想いがラベルに反映されています。