香りは、フレッシュなラズベリーやチェリーといった赤系果実のアロマが際立ち、プラムの皮やザクロのような厚みのあるニュアンスも感じられます。白い花やアニス、ほんのりとした柑橘のゼスト、そして爽やかなハーブのようなアロマティックな要素が繊細に加わり、複雑性と軽やかさを与えます。

口に含むと、非常にフレッシュでクリアな口当たりが広がり、ブドウ本来のピュアな果実味がダイレクトに表現されます。ラズベリーやチェリーのような生き生きとした赤系果実の風味が先行し、中盤からはほのかなアニスや柑橘の皮、清涼感のあるハーブのニュアンスが加わり、味わいに奥行きをもたらします。軽やかなボディと果実の旨味、穏やかな酸味がバランスし、非常にクリーンな印象。後味にはミネラル感が感じられ、長く爽やかな余韻が続きます。

「Brutal!!!」プロジェクトの共同発起人であるメンダルのラウレアノ・セレス氏の元で長年経験を積んだ、クリス・バンヨ氏が手掛ける逸品です。彼の深い経験と情熱が凝縮された、旨味が心ゆくまで染み渡るようなワインです。

ピーチ、黄プラム、ドライアプリコット、微かに甘い白い花、フェンネル、アニス、ナツメグ、パン・ドゥ・ミの甘くフレッシュな香り。口中では滑らかな口あたりの滑らかな酸と微かに甘く瑞々しい印象の果実が広がります。中盤から終盤にかけては果実味に甘さを伴うピールの様な苦味が一体になり口中に広がります。心地良い苦味が旨味を引き立て、柔らかい印象の余韻が長く続きます。ミディアム・ボディ。

「MACARREU」という名称は、使用されている主要品種マカベオ（Macabeo）の音韻に由来しており、カタルーニャ語で「ウロコ雲」を意味します。この詩的な響きを持つワインは、ナチュラルワインプロジェクト「Brutal（ブルータル）」シリーズの発起人であるメンダール（Mendall）のラウレアーノ・セレス氏と長年ワイン造りに携わってきたクリス・ヴァニョ氏が手掛けています。そのじわりと心に沁み入るような、豊かな旨みが、このワインの際立った特徴です。

ラズベリーやストロベリーといった甘酸っぱい果実の香りに、シナモン、甘草、シダーウッド、ドライハーブが複雑に重なります。そこに、乳製品を思わせる柔らかなニュアンスやシガーの香りが加わり、香りに奥ゆかしい深みと複雑な表情を与えます。口に含むとストロベリーや木イチゴのようなチャーミングで瑞々しい果実味が広がり、中盤から後半にかけては味わい深い旨味と溶け込んだタンニンが調和します。甘い果実とスパイスの香りが感じられる、滋味深い仕上がりです。

「Ca Malanca」はブドウ畑の区画名です。このワインは、ナチュラルワインプロジェクト「Brutal!!!」の共同発起人であるメンダル（Mendall）のラウレアノ・セレス氏の元で長年経験を積んだ、クリス・バンヨ氏が手掛ける逸品。彼の深い経験と情熱が凝縮された、旨味が心ゆくまで染み渡るようなワインです。

シトラス、焼きアプリコット、オレンジピール、トーストしたアーモンド、ミネラルの感じの香りが取れます。口に入れるとおだやかにシトラスを感じる緻密で爽やかな酸味、ミネラル感、心地よい苦味やスモーキーさをバランスよく感じます。トルトシはバレンシアの同地域の土着品種ですが、栽培生産者は僅かで希少なブドウ品種です。
Brutalの提唱者ラウレアノ・セレス氏と師弟関係で、彼の元でワイン造りの経験を積んだ後、ビオディナミのブドウを使用したオリジナルワインを造る新進気鋭の生産者です。

ジャスミンお花のような落ち着いた香りに白桃の様な瑞々しさを伴う香りが広がります。
口中では舌の上をゆっくり優しく這うように流れるスムースな口当たり。果実の瑞々しさをフレッシュハーブの様な苦味が下支えし、落ち着きのある香りを伴う心地よい旨味の余韻が広がります。

ナチュラルワインのムーブメントの BRUTAL ワインの発起人の 1 人である Mendall の
Laureano Serres Montagut を師匠にもち、彼の元でナチュラルワイン造りの経験を積んだ
後、2015年にオリジナルブランド「Cos A Cos」をリリース。現在は生まれ故郷のバレンシアに戻り、絶滅危機品種を含む固有品種を中心とするブドウに彼の魂を投入し、唯一無二の完全ナチュラルのワイン造りを行う気鋭の生産者です。

程よく熟れた白桃やオレンジピールの香りがグラスから浮き上がります。
口中では柔らかな果実感、優しいテクスチャー、フィニッシュにかけては旨味を伴う苦味や穏やかな渋みが輪郭を整えながら、心地良い長い余韻が続きます。

銘柄名は晩熟品種「タルダナ」の遅い収穫時期に由来。「収穫は遅くとも、そのおかげで最高に味わい深い素晴らしいワインができた」という、品種の個性を称える造り手の前向きな歓びをボトルの名前に投影しています。
ナチュラルワインのムーブメントの BRUTAL ワインの発起人の 1 人である Mendall の Laureano Serres Montagut を師匠にもち、彼の元でナチュラルワイン造りの経験を積んだ後、2015年にオリジナルブランド「Cos A Cos」をリリース。現在は生まれ故郷のバレンシアに戻り、絶滅危機品種を含む固有品種を中心とするブドウに彼の魂を投入し、唯一無二
の完全ナチュラルのワイン造りを行う気鋭の生産者です。

ラズベリーやメロンのような果実や可憐なフローラルな香りが立ち上がります。
口中では柔らかなテクスチャーが果実感を引き立てながら、フィニッシュにかけては生のアーモンドの風味も感じられ多層的です。程よく熟れた果実のフレッシュな余韻が特徴的です。

ナチュラルワインのムーブメントの BRUTAL ワインの発起人の 1 人である Mendall の
Laureano Serres Montagut を師匠にもち、彼の元でナチュラルワイン造りの経験を積んだ
後、2015年にオリジナルブランド「Cos A Cos」をリリース。現在は生まれ故郷のバレンシアに戻り、絶滅危機品種を含む固有品種を中心とするブドウに彼の魂を投入し、唯一無二の完全ナチュラルのワイン造りを行う気鋭の生産者です。

チェリーの様なチャーミングな果実の香りの奥に温かみを感じるハーブの香りが取れます。口中では熟れたチェリーを頬ばった様なほのかに甘くジューシーな印象。フィニッシュに掛けては エントリーのふくらみをなめらかなタンニンが穏やかに引き締めていきます。

ナチュラルワインのムーブメントの BRUTAL ワインの発起人の 1 人である Mendall の
Laureano Serres Montagut を師匠にもち、彼の元でナチュラルワイン造りの経験を積んだ
後、2015年にオリジナルブランド「Cos A Cos」をリリース。現在は生まれ故郷のバレンシアに戻り、絶滅危機品種を含む固有品種を中心とするブドウに彼の魂を投入し、唯一無二の完全ナチュラルのワイン造りを行う気鋭の生産者です。

レッドチェリー、ブルーベリーの香りの奥に、 夏の森を歩いている様な冷涼で深みのある複雑な香り。
口中ではエントリーで凝縮感ある果実味が広がり、しなやかな酸味ときめ細かく豊かなタンニンのバランスが端正で引き締まった骨格をつくり、心地良い渋みの余韻が長く続きます。

ナチュラルワインのムーブメントの BRUTAL ワインの発起人の 1 人である Mendall の
Laureano Serres Montagut を師匠にもち、彼の元でナチュラルワイン造りの経験を積んだ
後、2015年にオリジナルブランド「Cos A Cos」をリリース。現在は生まれ故郷のバレンシアに戻り、絶滅危機品種を含む固有品種を中心とするブドウに彼の魂を投入し、唯一無二の完全ナチュラルのワイン造りを行う気鋭の生産者です。