微気候を知り尽くし、ガルナッチャとマカベオの可能性をとことん追求！

スペイン北東部、カタルーニャの西側内陸部にあるアラゴン地方。ピレネー山脈とイベリコ山系の間に位置する地域にLa Cerradaがあります。標高700ｍ近くに8つのプロットを擁す同生産者は、それぞれに違った微小気候をもち、それぞれの土壌や日照などの土地の個性を生かした完全自然派ワイン生産者です。

父の代から自給用にワイン生産を始め、その後を継いだ兄弟のJavierとJesusが本格的にワイン造りをスタート。
ワイン造りの傍ら、ガーデン用の木の栽培ビジネスもしており、日々自然に向き合う毎日を過ごす生産者。アンセストラル（自然派スパークリング）の生産を得意とし、オレンジ、白、赤、ロゼと種類が多彩です。